西点师培训：西点烘焙技术的介绍西点烘焙技术西点师培训：过程制品在烘焙过程中一般会经历急胀挺发、成熟定形、表皮上色和内部烘透几个阶段。急胀挺发：制品内部的气体受热膨胀，制品体积随之迅速增大。成熟定形：... 查看详情>>

今天西安烘焙培训学校小编给大家带来一些简单的烘焙入门需要准备的工具哦有了这些大家可以自己动手尝试下的，同时西安烘焙培训学校小编告诉大家： 现在报班就有优惠哦 ！好了言归正传由西安烘焙培训学... 查看详情>>

西安金比亚蛋糕烘焙培训学校哪家好，来西安金比亚西点学校看看吧。咨询热线：400-033-6007或者咨询QQ：849885061. 近日，杭州南星街道紫... 查看详情>>

大家有想要学习西点的朋友可以直接拨打我们的400电话哦，西安金比亚学校欢迎你前来参观考察，报名培训。 在西安学习西点、蛋糕、烘焙哪个学校较专业，教的较好呢，来金比亚吧，西... 查看详情>>

在《12道锋味》的期节目中，谢霆锋和范爷扮演一日恋人，对于天性羞涩又不擅言表的谢霆锋来说是件苦差事，面对范爷一波接一波的“刁难”，谢霆锋显得有些招架不住，他不禁用一道有着“难搞的女人”之意的法国甜点舒芙蕾来形容范... 查看详情>>

材料奥利奥饼干43克，柠檬汁少许，巧克力碎少许，黄油17克，糖70克，奶油奶酪120克奥利奥免烤芝士蛋糕的做法1.奥利奥去掉夹心，放在袋子里，用擀面杖压碎。2.黄油隔水融化，和压碎的奥利奥拌匀，倒入模具，然后压实。3.奶... 查看详情>>

蛋糕油又称蛋糕乳化剂或蛋糕起泡剂，它在海绵蛋糕的制作中起着重要的作用。 在二十世纪八十年代初，国内制作海绵蛋糕时还未有蛋糕油的添加，在打发的时间上非常慢，出品率低，成品的组织也粗糙，还会有严重的蛋腥味。后来添加了蛋糕油，... 查看详情>>

留着，做给自己的父母，朋友，所关心的人吃！材料主料：4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶， 调料：盐适量，油适量， 辅助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子电饭锅做蛋糕的做法1、用3根筷子打蛋清，没... 查看详情>>

食盐，化学名为“氯化钠”，呈咸味，大致可分为粗盐、精盐和再制盐三种。我们通常用的是精盐，它是由粗盐的饱和溶液除去杂质，再蒸发浓缩而成的粉状结晶体，色泽洁白，咸味纯正。 许多师傅在制作海绵蛋糕配方中都没有加食盐，这也许是因... 查看详情>>

材料蛋白：4个蛋白，70克砂糖，5克塔塔粉，1-2滴白醋，蛋黄：4个蛋黄，60克砂糖，60克牛奶，60克色拉油，10克泡打粉，120克低粉少许盐做法1、将蛋黄打散，分3次加入砂糖； 2、搅拌均匀后加入色拉油，搅拌； 3、... 查看详情>>