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减肥选西点—酸奶蛋糕
减肥——女人之间永恒的话题,仿佛减肥对绝大多数女人来说就是一生的事业,但是面对美食,尤其是各种精美的西点,往往是意志较薄弱的时候,那我们该怎么做呢?吃?不吃?哈哈,还是别犹豫了,吃吧,就吃我今天推荐的这款酸奶蛋糕。口感类...
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2013-05-31
浏览:741
西安新西点烘焙学校教您法式小西点的做法
材料无盐黄油125克,杏仁粉65克 低粉65克,糖粉125克(可考虑用100克),蛋清125克做法1、将黄油中小火加热,沸腾起泡后继续加热,用木勺不停搅拌,至黄油成焦糖色后关火冷却; 2、将2里的三种粉混合过筛; 3、蛋...
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2013-05-13
浏览:817
学西点必做的---葡式蛋挞
材料挞皮:低粉270克,酥油45克,高粉30克,片状马琪琳150克,水150克,挞水:牛奶165克,糖60克,鸡蛋3个,低粉15克,吉士粉3克,炼乳20克做法1 把低粉,酥油,高粉放入盆中,分次加水,和成面团后盖上保鲜膜...
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2013-05-13
浏览:238
西点的发展是大势所趋:西点烘焙行业—21世纪的“钻石产业”
西点是西方饮食文化中一颗璀璨明珠,它同东方烹饪一样,在世界上享有很高的声誉。欧洲是西点的主要发源地。西点制作在英国、法国、西班牙、德国、意大利、奥地利、俄罗斯等已有相当长的历史,并在发展中取得了显著的成就。在欧美...
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2013-04-09
浏览:113
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